MOYA MATCHA SADA MIZU

SADA MATCHA MIZU

Tradiční sada na přípravu matcha je ideálním dárkem pro milovníky japonského čaje a vyznavače čajové cesty „čadó“.

Sada obsahuje:

• MATCHAWAN MIZU

Mizu Matchawan je tradiční miska určená k přípravě a pití čaje matcha. Glazura na této misce symbolizuje spojení dvou přírodních živlů – vody a země. Převládající modrá barva připomíná odstín nebe za slunečného dne. Tento jedinečný kousek s nepravidelnými okraji byl vytvořen na ostrově Honšú v okrese Oroshi ve městě Toki, které je známé výrobou proslulého kamenného porcelánu shino. Stěny misky jsou jemně nakloněné dovnitř, což usnadňuje její držení a zároveň pomáhá při přípravě čaje matcha – bez rizika rozlití.

K přípravě matcha doporučujeme použít chasen – tradiční bambusovou metličku s jemnými štětinami, které umožňují efektivně spojit vodu s matchou.

Ručně vyrobený produkt, který se může mírně lišit od fotografie. Nádobu lze mýt v myčce na nádobí na jemný program. 

OBJEM: cca 350 ml
VÝŠKA: cca 8 cm
PRŮMĚR: cca 11,5 cm
ZEMĚ PŮVODU: Polsko

• MATCHA TRADITIONAL 30 g

Vysoce kvalitní organický matcha čaj získaný z listů z 1. a 2. sklizně se vyznačuje dobře vyváženou bohatou hořkosladkou chutí, krémovou texturou a malachitově zelenou barvou.

• CHASEN  - Bambusová metlička

Tradiční bambusová metlička neboli „chasen“ je nepostradatelným nástrojem japonského čajového obřadu matcha. Jemné, ručně vyráběné hroty jsou vyřezány z jednoho kusu bambusu. Při šlehání matcha mějte uvolněné zápěstí a provádějte rychlé pohyby ve tvaru písmene „W“ nebo „M“ - to pomáhá získat ideální pěnovou strukturu čaje matcha.

• NAOSHI - STOJÁNEK NA CHASEN

Nezbytná součást výbavy každého znalce čaje matcha. Tento jemný černě glazovaný držák naoshi neboli matcha whisk pomáhá udržovat chasen ve správném tvaru, čímž prodlužuje jeho životnost a trvanlivost.

• CHASHAKU - Bambusová lžička na matcha

Chashaku je tradiční lžička na podávání čaje matcha a nedílná součást čajového obřadu matcha. Zahnutá část lžičky se používá k nabírání malé porce čaje matcha a vkládání do misky (matchawan). Směs se pak bambusovou metličkou (chasen) vyšlehá do krémové konzistence. Množství podávané matcha závisí na individuálních preferencích - my doporučujeme na šálek čaje 2,1-2,3 g matcha.