MOYA SENCHA NO. 21 ORGANIC JAPANESE GREEN TEA

SENCHA: OCHUTNÁVKA JAPONSKÉ TRADICE

Sencha je nejrozšířenějším čajem v Japonsku a zároveň jedním z nejznámějších zelených čajů na světě. Vyznačuje se jemně nasládlou, osvěžující chutí s travnatými a máslovými tóny a typickým zlatozeleným nálevem. Název „sen-cha“ (煎茶) doslova znamená „vařený čaj“ a odkazuje na tradiční způsob přípravy: sušené lístky se zalévají horkou vodou.

Moya Sencha no. 21 pochází z ekologického pěstování na japonském ostrově Kjúšú. Nejlépe vynikne, pokud je připravena s měkkou vodou s neutrálním pH, která zvýrazní její přirozenou chuť a aroma.

Tento čaj pochází z rané sklizně, kdy mají čajové lístky přirozeně vyšší obsah teinu. Díky tomu je oblíbenou volbou zejména v ranních hodinách. Sencha je ceněna také pro svůj obsah přírodních látek, jako jsou katechiny a antioxidanty, které jsou předmětem mnoha studií a jsou tradičně spojovány s japonskou čajovou kulturou. Čajové lístky rovněž přirozeně obsahují vitamin C, beta-karoten, kyselinu listovou, draslík, vápník a fosfor.

Proč pít Senchu?

• Bývá oblíbenou volbou v obdobích, kdy hledáme přirozené povzbuzení.

• Ceněn pro vysoký obsah přírodních sloučenin, které jsou předmětem zájmu v oblasti zdravého životního stylu.

• Tradičně zařazován do vyváženého jídelníčku.

• Oblíbený mezi těmi, kteří sledují příjem cukru a tuků.

• Často volený jako součást každodenních rituálů pro chvíle pohody a duševní rovnováhy.

Jak Senchu připravit?